【我在垦丁*天气晴】

打破台剧一贯狗血的剧情套路，值得珍藏压箱底的好片。画面纯净，制作精良，是我看过质量最高的台剧，年度重磅推荐。而且在台湾已经播放完毕，全20集网上可下载。

平时我看电视剧leeon从来不瞄一眼的，这次不但跟我一起看，而且漏了的地方还拼命追问我剧情。

——此行以下文字均为台词。


【阿南】

我喜欢垦丁，喜欢这里的人，也喜欢这里的海。如果人生要在转弯的地方等待，那我愿意在这里等。

你看过绿野仙踪吗？我觉得你就像里面的国王，让我勇敢到可以给你承诺。

只有你自己知道，能治好你的是什么，是哪个地方吹来的风，哪里的海的颜色，什么样的阳光，以及什么人的笑声及眼神。你以为留在你所爱的人身边，一定会造成伤害，所以你选择离开，可是你知道吗？如果你真的对谁造成了伤害，就应该负起责任，来照顾这个伤口，而不是撒手逃开。



【晓纬、汉文、阿南、亮亮】

亮亮：

你不觉得天气会影响一个人的个性吗？ 台北老是下雨，湿湿黏黏的，让人觉得忧郁，垦丁永远都是大太阳，只要你心情不好的时候啊，出去晒个太阳，就应该心里的烦恼通通都没了。

头晕目眩的时候请试者起身反转，如果这份感情让你痛不欲生，它也会终结别处的痛楚。

你可以为未来而选择，但你不能否定现在的自己。



【汉文和晓纬】

汉文：冲浪的精神是等待。冲浪很多时候在等待，等浪来的时候，看天空上的云聚在一起又分开，眼前的景色不停的在变化，好不容易浪来了，站在浪头，来享受那种跟浪玩的感觉，就好像浪很喜欢我，呵，浪不是浪，浪是我一个很好的朋友耶，好像我想什么它都知道。 

晓纬：面对梦想,每个人本来就都会感到恐惧，觉得自己很渺小，也都会跌倒，然后会有很长的一段时间爬不起来，毕竟这条路是第一次走，怎么走得好。你就好好的痛，那个痛会带给你智慧，让你成长。你不用急着马上要对谁交代什么,或者做什么决定，等到有一天伤口好了，你自然会知道应该要怎么做。

不要为结束而哭泣，要为曾经发生而微笑。

当日子完了，我站在你的面前，你将看到我的疤痕，知道我曾经受伤，也曾经痊愈。



【垦丁】

旅行可以抛弃悲伤…来过垦丁吗？垦丁的海就像温柔的双臂，从来没有看过比垦丁更干净的天空…

The fish in the water is silent, the animal on the earth is noisy,the bird in the air is singing. 
But Man has in him the silence of the sea, the noise of the earth and the music of the air.
                                                                                            -by Rabindranath Tagore

                            Welcome to visit Kenting! 



所以，现在，你想去垦丁吗？就像我一样？

【魔芋烧鸭】

我这里正在逐渐变成一个菜谱blog。。。

昨天和leeon在超市买了两个鸭腿，碰到菜场有很少见的魔芋卖，于是买了一块。今晚应leeon恳求烧了魔芋烧鸭，这是典型的川菜，但是工序挺复杂的。鸭腿和魔芋都切成条，用热水加【茶叶】焯魔芋两次，以便去掉魔芋的【石灰味儿】。锅里放凉水和鸭条，然后烧水，但是不需要把水烧开，烧热就好，捞出鸭子备用。锅里油烧到7成热，放几粒花椒、两勺豆瓣酱划拉一下，把鸭子放进去炒两分钟。然后加酱油再炒几下，加啤酒、姜片大火烧开转小火炖，十分钟后放魔芋再炖四十分钟，最后加一点湿淀粉勾芡。

味道非常好，leeon吃的很开心，不过菜卖相一般，就没拍照片了。

魔芋是一种很奇怪的植物，全株有毒，块茎尤甚。但是制成之后营养异常丰富，又有防癌、开胃、降脂等多种作用，还能医治疟疾、丹毒、毒蛇咬伤等病症。魔芋长时间炖煮后仍然不散不烂，嚼劲很足，简直是越煮越结实。真是植物界的一朵奇葩啊~~~~据说蒟蒻就是魔芋的别名，未加考证，不知真假，姑且听之。

鸭子是凉性的，非常适合夏天吃，经常做的还有鸭子苦瓜汤，比较简单，鸭子炖半个小时加苦瓜再小火炖15到20分钟就好了，不需过油，非常健康哦~~~~

【三部电影】

最近看了三部片子：双食记、决胜21点、姨妈的后现代生活。

三部都是是我喜欢的类型，但是只有双食记及格，后两部都差强人意。

21点大概是看到的翻译版本比较差，感觉都几乎没看明白，漏洞太多，作为一个悬疑+智商崇拜的片子，这是不能容忍的缺点。不过男猪脚嫩帅嫩帅的，女猪脚相对而言面相太老了。最讨厌的是，连这样的片子都不让我爽一把，还是要讲人生该怎样渡过的大道理，饶了我吧~~

姨妈里的斯琴高娃凭借此片拿了香港金像奖的最佳女主角，大概是矮子里面选将军，觉得她的表演过了，一个清高的上海中年妇女还是演得跟大妃阿巴亥一个腔调——可能她自己就是这个性格，太难掩盖了。其他角色倒是演的都不错，周润发、赵薇都不错，不过编剧太断裂了，让人觉得是几个电影剪辑在一起的，看得人要精神分裂。

双食记看了才发现原来小三是江一燕演的，对比她演的周蒙，可以发现她就是个本色演员，所以我很难接受，周蒙变成了小三，而且，连撒娇的表情、口气都是一样样的啊，太崩溃了......吴镇宇已经陷入这种神经出问题的角色漩涡里了，演来演去，不是天生神经质，就是后天被人搞到神经质，一看到他我就条件反射地想要神经质......原作小说其实挺有意思，四千字而已，开始有点李碧华的腔调了。

这两天做了苦瓜酿肉和肉丸汤，记录一下心得。

【苦瓜酿肉】

苦瓜切成4厘米宽的环状段，掏空心，用热水焯一下。
猪肉剁成肉糜，加剁碎的蘑菇、洋葱、盐、鸡蛋、面粉，搅拌上劲儿，塞进苦瓜里，苦瓜两头用湿淀粉封口，然后放进锅里煎一下。煎好后竖着放进盘子里，加酱油，上锅蒸10-15分钟。蒸毕用蒸出来的汁儿勾芡浇上去就万事大吉了。
·本来肉糜里应该加金钩和香菇的，正好都没有，就随便找了点别的代替了。
·盐放少了，有点儿淡，可能和我不用味精、鸡精有关。
·以前没有勾芡过，看菜谱上说用油加汤汁儿加湿淀粉勾芡，疑惑了一下就这么干了，事实证明，用油是十分错误的！应该是用汤汁儿烧开加湿淀粉，否则不但会炸锅，而且根本做不成芡。
·蒸的时候在每段苦瓜塞的肉糜上加了两三粒枸杞，非常好看。

【肉丸汤】

做苦瓜酿肉剩了一些调好的肉馅儿，在leeon的建议下做了肉丸子。俺从来没有做过肉丸子，那个捏丸子的手势是完全不会，于是就拿了个小勺子，挖出一个个扁圆形的丸子（如果这仍然可以叫做丸子-,=），直接放进热水（不能用开水）里了。然后做了一个番茄蛋汤加丸子进去煮煮就吃了。额，还是那个问题，虽然又加了盐，还是有点儿淡啊。另外，不是特别弹牙，不知道是为什么。

这两个菜做出来都不是很好看，就没有拍照，唉。

愿逝者安息，愿生者坚强。

【风雨大作】

下午和阙及宁宁约了去东台路，逛了逛古玩市场和花鸟鱼虫市场，期间风雨大作，而我，正好穿了那双作孽的达芙妮鱼嘴凉鞋。。。我错了。。。。东台路比我上次去（上次已经是三四年前了）好像热闹了很多，阿阙看上一对圆形铜门锁，就是两个半圆形拼在一起，前面有个锁的那种，惭愧，不知道学名叫啥。。。还价未果，遂走。我看上一对仿古的落地灯和桌灯，等以后有地方了再考虑要不要搬回来。突然觉得kfc挺好吃的，唉。

【道德勒索】

今日新学了一个词儿——道德勒索。你看赈灾晚会上，大家排排站，举着用斗大的字写明了捐款额、捐款单位/人的大牌子和大信封——对踊跃捐款的人，毫无疑问我们是要毫不吝惜地进行赞美的——可是，再看看bbs上对捐款单位/人的捐款数额此起彼伏的赞美、咒骂、比较、嘲笑，难道还要说只有把刀架在脖子上才叫逼捐么？如果善意与善行最终导致了捐款人被指责，这样的行为还能够持续么？“以捐款作为攀比的方式并不比任何其他的攀比更高尚”。

【苦瓜蛋饼】

对不起，国难当头，娱乐活动暂停，日子还是要过的。最近尝试了苦瓜蛋饼，非常好。把一根苦瓜洗净切碎丁，和两到三个鸡蛋打散后搅在一起，加盐和酒（黄酒白酒皆可，这次用了白酒），打匀，油不需太热，平底锅，倒进去后转成一个圆饼的形状，慢慢煎一会儿，等底儿凝固成形了可以翻过来再煎一会儿，不好翻的话可以用铲子划成四个扇形再分别翻个儿。一共有个四五六分钟也就差不多了。非常好吃，不骗人。