新的一个月开始了,临近期末,工作开始忙碌起来。
过完了五一、长夏、十一,开始期待春节。
天气渐渐冷了,虽然不喜欢穿厚厚的衣服,
但是好像冷冽的空气会让人不那么婆婆妈妈,聊以自慰。
昨天因为急着吃剩下的螃蟹,做了非常简单的杂蔬面疙瘩汤,
虽然是初试身手,但是靠着以前在家的时候我伟大的老妈的指点,
竟然异常成功,真是好吃死啦~!
做法:
白蘑菇、胡萝卜切片,番茄切块儿,也可以用别的蔬菜,
但是番茄是一定要的。然后炒一下,加水煮开,倒进面疙瘩煮开,
打进蛋花,水开了放盐、香菜,关火就ok了。
面疙瘩的做法:一小碗面粉,水管开一点点水,
就是慢慢滴下来几乎连不成线的那个速度,一边加水一边用筷子不停搅拌,
面粉就会结成一个个黄豆大小的团子,慢慢倒进开水里就好了。
我喜欢稠一点的,所以面疙瘩加的多一点,也可以勾个薄芡。
昨天没有来得及拍照,改天再做了拍了再放图片。
天气变冷啦,喝一碗热乎乎的面疙瘩汤真的很舒服哦~

